Ultime Ricette Dolci

RSS Feed Tieni sempre aggiornato

Ricetta in evidenza

Sorbetto al profumo d’arancia

sorbetto-al-profumo-darancia

INGREDIENTI:

420 ml di acqua
120 gr di zucchero
50 gr cacao amaro
100 gr cioccolato fondente
la scorza grattugiata di una grossa arancia



PREPARAZIONE:
Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua, lo zucchero, la scorza d’arancia e portare ad ebollizione. Nel frattempo, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Appena l’acqua raggiunge il bollore, togliere la pentola dal fuoco ed unire allo sciroppo il cacao ed il cioccolato fuso, sempre mescolando. Rimettere sul fuoco e portare nuovamente a bollore. Passare il composto a setaccio lasciandolo cadere in una ciotola e raffreddarlo immergendo la ciotola in acqua ghiacciata. Versare nella gelatiera e seguire le istruzioni dell’apparecchio per ottenere il sorbetto.


 

Lascia un commento