Ultime Ricette Primi piatti

RSS Feed Tieni sempre aggiornato

Ricetta in evidenza

Cannelloni al pomodoro, prosciutto e ricotta

cannelloni-al-pomodoro-prosciutto-e-ricotta

INGREDIENTI:

gr. 250 pasta fresca per cannelloni
gr. 500 salsa di pomodoro
gr. 300 prosciutto crudo
gr. 100 scamorza o provola
gr. 450 ricotta di pecora
5/6 cucchiai di grana grattugiato
1 uovo
sale e pepe q. b



PREPARAZIONE:
Mescolare la ricotta con il prosciutto tritato, la scamorza tagliata a pezzettini, 5 - 6 cucchiai di grana, l’uovo. Salare e pepare secondo il proprio gusto. Riempire i cannelloni aiutandosi con un cucchiaino. Ripetere l'operazione per ogni cannellone poi adagiare i cannelloni in una pirofila in cui sul fondo sarà stata versata metà della salsa di pomodoro. Ricoprire i cannelloni con la rimanente salsa ed infornare a 180-200° per circa 25 minuti.


 

Lascia un commento