Ricette di Cucina » primi piatti http://www.ricettedicucina.net Cucinare per passione Sun, 01 Aug 2010 09:27:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8 en hourly 1 Cannelloni agli asparagi http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/#comments Fri, 18 Sep 2009 17:28:56 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=17 INGREDIENTI:

gr. 250 pasta fresca all’uovo per cannelloni
gr. 600 asparagi
gr. 450 ricotta
grana grattugiato
burro, sale, pepe q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/feed/ 0 Tagliatelle alle noci http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/#comments Tue, 08 Sep 2009 17:31:08 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=25 INGREDIENTI:

400 gr. di spaghetti
200 gr gherigli di noci
1 spicchio d’aglio
3 fette di pancarrè
½ litro di latte
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 gr. di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/feed/ 0 Risotto al limone http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/risotto-al-limone/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/risotto-al-limone/#comments Wed, 02 Sep 2009 14:07:20 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=27 INGREDIENTI:

gr. 400 riso
un pezzetto di cipolla
2 cucchiaiate di burro
il succo di un limone
½ bicchiere di vino bianco
un pezzetto di scorza di limone grattugiata
2 cucchiaiate di prezzemolo tritato
1 lt. di acqua
2 dadi per brodo
sale e pepe q. b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/risotto-al-limone/feed/ 0 Gnocchetti alle verdure http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/gnocchetti-alle-verdure/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/gnocchetti-alle-verdure/#comments Sun, 05 Jul 2009 17:44:16 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=22 INGREDIENTI:

500 gr. patate lessate e passate
120 gr. farina 00
2 albumi
1 melanzana, 1 peperone rosso
½ cipolla rossa
1 zucchina
2 –3 pomodori ben maturi
sale, pepe,basilico q.b
1 spicchio di aglio intero
olio extra vergine d’oliva
origano e peperoncino a piacere
un piccolo pezzo di ricotta salata

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/gnocchetti-alle-verdure/feed/ 0 Cannelloni al pomodoro, prosciutto e ricotta http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-al-pomodoro-prosciutto-e-ricotta/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-al-pomodoro-prosciutto-e-ricotta/#comments Sun, 07 Jun 2009 14:46:17 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=20 INGREDIENTI:

gr. 250 pasta fresca per cannelloni
gr. 500 salsa di pomodoro
gr. 300 prosciutto crudo
gr. 100 scamorza o provola
gr. 450 ricotta di pecora
5/6 cucchiai di grana grattugiato
1 uovo
sale e pepe q. b

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