Ricette di Cucina » ricetta vegetariana http://www.ricettedicucina.net Cucinare per passione Sun, 01 Aug 2010 09:27:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8 en hourly 1 Apple Pie http://www.ricettedicucina.net/ricette-dolci/apple-pie/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-dolci/apple-pie/#comments Sat, 21 Nov 2009 18:11:39 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=307 INGREDIENTI:

una base di pasta frolla
6 mele renette
1 cucchiaio raso di noce moscata
5 cucchiai di zucchero
mezzo cucchiaino di sale
1 cucchiainoo di cannella
1 cucchiaio e mezzo di farina 00

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-dolci/apple-pie/feed/ 0 Pizzette di melenzane http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/#comments Mon, 09 Nov 2009 14:22:19 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=215 INGREDIENTI:

una grossa melenzana
uno spicchio di aglio
gr. 150 di pomodorini di pachino
origano
pecorino romano a scaglie
sale q.b.
olio d’oliva extra-vergine

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/feed/ 0 Ravioli di zucca alla lombarda http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/ravioli-di-zucca-alla-lombarda/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/ravioli-di-zucca-alla-lombarda/#comments Fri, 30 Oct 2009 13:55:33 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=217 INGREDIENTI:

per 4 persone
gr. 350 farina 00
4 uova
sale
Per il ripieno:
Kg. 1,250 di zucca gialla
gr. 150 mostarda piccante di frutta ( meglio se di sole mele )
gr. 150 di grana grattugiato
4 amaretti sbriciolati
noce moscata, sale, pepe q.b
Per condire:
gr. 160 di burro
gr. 80 di grana grattugiato
qualche fogliolina di salvia

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/ravioli-di-zucca-alla-lombarda/feed/ 0 Orecchiette con broccoli e carciofi http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/orecchiette-con-broccoli-e-carciofi/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/orecchiette-con-broccoli-e-carciofi/#comments Fri, 23 Oct 2009 13:54:46 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=211 INGREDIENTI:

350 gr. orecchiette
200 gr. carciofi
200 gr. fiori di broccoli
15 pomodorini di Pachino
5 cucchiai di parmigiano reggiano o di pecorino siciliano
4-5 cucchiai olio d’oliva extravergine
1 pizzico doi peperoncino
sale q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/orecchiette-con-broccoli-e-carciofi/feed/ 0 Tortini di cipolle e formaggio http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/tortini-di-cipolle-e-formaggio/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/tortini-di-cipolle-e-formaggio/#comments Fri, 16 Oct 2009 14:25:15 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=203 INGREDIENTI:

gr. 220 di farina
gr. 120 di burro
gr. 120 di robiola
gr. 200 di panna acida pronta
2 uova intere e 1 tuorlo
1 cipolla
sale e pepe q.b.
1 spicchio d’aglio
olio extra-vergine di oliva
1 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio di senape
paprika

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/tortini-di-cipolle-e-formaggio/feed/ 0 Gnocchi di patate con crema di rucola e mascarpone http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/gnocchi-di-patate-con-crema-di-rucola-e-mascarpone/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/gnocchi-di-patate-con-crema-di-rucola-e-mascarpone/#comments Tue, 29 Sep 2009 13:31:20 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=209 INGREDIENTI:

per 4 persone
gr. 600 gnocchi
gr. 50 rucola
gr. 200 mascarpone
gr. 50 burro
sale e pepe
parmigiano grattugiato

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1 melanzana
2 peperoni
gr. 50 gherigli di noci
2 tazze di yogurt magro naturale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 limone
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai d’aceto
sale q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/mousse-di-melenzana/feed/ 0 Cannelloni agli asparagi http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/#comments Fri, 18 Sep 2009 17:28:56 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=17 INGREDIENTI:

gr. 250 pasta fresca all’uovo per cannelloni
gr. 600 asparagi
gr. 450 ricotta
grana grattugiato
burro, sale, pepe q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/cannelloni-agli-asparagi/feed/ 0 Flan di peperoni alla marchigiana http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/#comments Sat, 12 Sep 2009 13:33:56 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=33 INGREDIENTI:

2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
300 gr di ricotta
4 cipollotti
250 gr di erbette
30 gr. di grana grattugiato
2 uova
origano, olio d’oliva, sale e pepe q.b.

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/feed/ 0 Tagliatelle alle noci http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/#comments Tue, 08 Sep 2009 17:31:08 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=25 INGREDIENTI:

400 gr. di spaghetti
200 gr gherigli di noci
1 spicchio d’aglio
3 fette di pancarrè
½ litro di latte
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 gr. di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-primi/tagliatelle-alle-noci/feed/ 0