Ricette di Cucina » Ricette Antipasti http://www.ricettedicucina.net Cucinare per passione Sun, 01 Aug 2010 09:27:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8 en hourly 1 Cappelle di porcini gratinati http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/cappelle-di-porcini-gratinati/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/cappelle-di-porcini-gratinati/#comments Sun, 01 Aug 2010 09:27:28 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=475 INGREDIENTI:

800 gr di porcini freschi
1 uovo
2 spicchi di aglio
50 gr. parmigiano grattugiato
30 gr. pangrattato
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
1 ciuffo di prezzemolo
sale e pepe q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/cappelle-di-porcini-gratinati/feed/ 0 Fagottini di Crepes ripieni alle pere e formaggio http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/fagottini-di-crepes-ripieni-alle-pere-e-formaggio/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/fagottini-di-crepes-ripieni-alle-pere-e-formaggio/#comments Thu, 11 Feb 2010 15:16:08 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=339 INGREDIENTI:

gr 100 di farina “00″
2 uova
gr. 30 di burro
dl 2 di latte
zucchero e sale q.b.
gr. 120 di roquefort
1 albume
2 pere william
1 limone
grappa alle pere
altro latte
panna montata zenzero

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/fagottini-di-crepes-ripieni-alle-pere-e-formaggio/feed/ 0 Pizzette di melenzane http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/#comments Mon, 09 Nov 2009 14:22:19 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=215 INGREDIENTI:

una grossa melenzana
uno spicchio di aglio
gr. 150 di pomodorini di pachino
origano
pecorino romano a scaglie
sale q.b.
olio d’oliva extra-vergine

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-contorni/pizzette-di-melenzane/feed/ 0 Mousse di melenzana http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/mousse-di-melenzana/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/mousse-di-melenzana/#comments Tue, 22 Sep 2009 15:21:23 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=31 INGREDIENTI:

1 melanzana
2 peperoni
gr. 50 gherigli di noci
2 tazze di yogurt magro naturale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 limone
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai d’aceto
sale q.b

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/mousse-di-melenzana/feed/ 0 Flan di peperoni alla marchigiana http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/#comments Sat, 12 Sep 2009 13:33:56 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=33 INGREDIENTI:

2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
300 gr di ricotta
4 cipollotti
250 gr di erbette
30 gr. di grana grattugiato
2 uova
origano, olio d’oliva, sale e pepe q.b.

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/flan-di-peperoni-alla-marchigiana/feed/ 0 Strudel di fave e carciofi http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/strudel-di-fave-e-carciofi/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/strudel-di-fave-e-carciofi/#comments Mon, 31 Aug 2009 08:24:47 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=29 INGREDIENTI:

gr. 200 farina 00
1 uovo
2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
sale q.b
cc. 100 di acqua
gr. 200 fave già sbucciate
n. 3 o 4 carciofi
1 spicchio di aglio e ½ cipolla tritata
gr.100 prosciutto cotto
gr. 80 fontina
1 tuorlo di uovo
besciamella

]]> http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/strudel-di-fave-e-carciofi/feed/ 0 Frittelle di formaggio http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/frittelle-di-formaggio/ http://www.ricettedicucina.net/ricette-antipasti/frittelle-di-formaggio/#comments Mon, 24 Aug 2009 17:00:47 +0000 admin http://www.ricettedicucina.net/?p=54 INGREDIENTI:

gr. 300 farina di grano saraceno
gr, 150 farina 00
gr. 200 formaggio magro
strutto per friggere
un bicchierino di grappa
sale q.b

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